Чем вызвана необходимость частого и дробного питания при язвенной болезни?

Частым приемом щадящей пищи мы способствуем связыванию ею максимального количества желудочного сока и тем самым уменьшению сокоотделения в желудке.

Кроме того, прием пищи малыми порциями 5—6 раз в день способствует ускорению её эвакуации из желудка в двенадцатиперстную кишку и далее, что также способствует уменьшению желудочной секреции (так как при более длительном пребывании пищи в желудке выработка желудочного сока возрастает).

Частое и дробное питание — важная часть диетотерапии при язвенной болезни, так как помогает:

• снизить степень раздражения слизистой;
• контролировать кислотность;
• обеспечить постоянное поступление питательных веществ, способствующих заживлению язв;
• избегать обострений и осложнений.

Общие рекомендации

• Ешьте небольшими порциями 5–6 раз в день.
• Пища должна быть тёплой, не горячей и не холодной.
• Избегайте острых, кислых, жирных и жареных блюд.
• Предпочитайте варку, запекание, паровую обработку.
• Следите за индивидуальной реакцией организма и исключайте продукты, вызывающие дискомфорт.

Это правило должно соблюдаться строго: рацион выбирается по рекомендации гастроэнтеролога или диетолога, индивидуально под особенности пациента.

Важно! Конкретный рацион и диета должны быть разработаны с учетом состояния здоровья и рекомендаций гастроэнтеролога-диетолога, чтобы обеспечить максимально эффективное лечение и скорое заживление язв.